गणेशोत्सव पर बप्पा को भोग लगाएं उनका फेवरेट प्रसाद मोदक, यहां है आसान रेसिपी
अब कुछ ही समय में गणेश चतुर्थी का त्यौहार आने वाला है। बाजार में चमक दमक और धूमधाम नजर आएगी। गणपति बप्पा के आने से पहले ही लोग अपने घरों में साफ-सफाई करते है। सभी लोग गणपति बप्पा को अपने घर लेकर आते हैं और 10 दिन तक बप्पा को घर में स्थापित करते हैं और अंतिम दिन बप्पा की विदाई की जाती है। ऐसे में अगर आप चाहे तो गणपति बप्पा को खुश करने के लिए कई तरह के पकवान घर पर बना सकते हैं। लेकिन गणपति जी को सबसे प्रिय मोदक होते हैं। इसलिए आज हम आपको इस आर्टिकल में घर पर गणपति बप्पा के प्रिया मोदक बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बताएंगे।
मोदक बनाने की सामग्री
दो कप चावल का आटा
एक चम्मच देशी घी
कद्दूकस्त नारियल
गुड़
बारीक कटा हुआ काजू
बादाम
पीसी हुई इलायची
मोदक बनाने की विधि
1) अगर आपने मोदक बनाने का मन बना लिया है तो सबसे पहले आप इसकी स्टफिंग तैयार करें। उसके बाद पेन को गैस पर रखें घी को गर्म करें। घिसा हुआ नारियल सही तरीके से भुने जब यह हल्का बड़ा हो जाए तो इसे निकाल कर अलग रख ले।
2) अब पैन में गुड़ के टुकड़े करके डालें जब आपका अच्छा पिघल जाएगा तो इसमें नारियल डालें और इसे एक साथ मिला दे कम आंच पर इसे पकाने दे। इसके बाद आपको इसका स्वाद बढ़ाने के लिए पिसी हुई इलायची और मेरे डालें जब यह पक जाए तो गैस बंद कर दे। इस पूरे मिश्रण को प्लेट में निकाल लें।
3) अब आप सबसे पहले चावल का आता लीजिए और पेन में गर्म पानी करें और घी डाल दे जब पानी उबालने लग जाए तो चावल का आटा मिला दे। जब आटा पक जाए तो गैस को बंद कर दे तैयार हो गए मिश्रण को एक प्लेट में निकालो और हल्का ठंडा करें।
4) इसके बाद आप बाजार में मिलने वाले मोदक की आकार का लड्डू बनाएं और इसे ऊपर की ऊपर की तरफ मोड करें बनी हुई स्टफिंग को मोदक के अंदर भर दे इस तरह 10 मिनट में आपका मोदक तैयार हो जाएगा। इसके बाद आप गणपति बप्पा को उनके प्रिय मोडक चढ़ा सकते हैं।
