Garlic Paratha Recipe: घर पर बनाकर खाएं टेस्टी लहसुन का पराठा, परिवार वाले छठ कर जाएंगे प्लेट
अगर आप भी खाने पीने की बेहद शौकीन है तो इस आर्टिकल में हम आपको ऐसी बेहतरीन डिश के बारे में बताने वाले हैं जो बेहद ही लजीज है। सर्दियों का मौसम आ चुका है ऐसे में हम तालाब बोलना खाते हैं क्योंकि सादा खाना अच्छा नहीं लगता। सर्दियों के मौसम में सुबह नाश्ते में सभी लोग आलू या प्याज या फिर गोभी का पराठा खाते हैं। लेकिन आज हम आपको लहसुन के पराठे के बारे में बताने वाले हैं वैसे तो लहसुन हमारे सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि लहसुन के पराठे भी बेहद लजीज लगते हैं। यकीन मानिए अगर आप एक बार इस रेसिपी के जरिए लहसुन का पराठा बनाकर खाते हैं, तो यह आपके पूरे परिवार को बेहद पसंद आने वाला है तो चलिए जानते हैं क्या है रेसिपी।
लहसुन पराठे बनाने की सामग्री
लहसुन
आटा
हरी मिर्च
घी
तेल
नमक
काली मिर्च
अजवाइन
गर्म मसाला
लहसुन का पराठा बनाने की विधि
लहसुन का परांठा बनाने के लिए सबसे पहले लहसुन को छीलकर बारीक काट लीजिए, फिर हरी मिर्च को धोकर बारीक काट लीजिए। अब इसमें कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च मिलाएं, नमक और अजवाइन डालें और फिर सभी चीजों को एक बार मिक्स कर लें, तो आपकी लहसुन की स्टफिंग तैयार है।
इसके बाद आटा गूंथ लें और इसमें नमक, मिर्च, अजवाइन, गरम मसाला और काली मिर्च पाउडर डालकर मिला लें, फिर आटे को 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें। फिर 10 मिनट बाद आटे पर हल्का तेल लगाकर चिकना कर लीजिए। अब छोटी-छोटी लोइयां बनाकर उन्हें थोड़ा बेल लें।
बेलने के बाद आटे में लहसुन की स्टफिंग भर दीजिए। फिर आटे को सीलकर गोल टिक्की का आकार दें और रोटी के आकार में बेल लें। इसके बाद इसे तवे पर डालकर दोनों तरफ से पकाएं, घी लगाएं और एक बार फिर से पकाएं। अब आपका लहसुन पराठा तैयार है, इसे चटनी के साथ परोसें।
