Vegetable Chilla Recipe: ब्रेकफास्ट में फटाफट बनकर तैयार करें वेजिटेबल चीला, बच्चों को आएगा बेहद पसंद यहां है रेसिपी
खाने-पीने का तो हर कोई शौकीन होता है। वहीं अगर नाश्ते की बात की जाए तो घर में माता रहता के नाश्ते बनती है लेकिन बच्चे फिर भी इसे खाने में आना-कानी करते हैं। लेकिन कई बार ऐसा भी होता है कि सुबह का ब्रेकफास्ट तैयार करने में भी देरी हो जाती है। ऐसे में हम आपके लिए एक आसान सा ब्रेकफास्ट लेकर आए हैं जिसे आप सुबह-सुबह बनाकर अपने परिवार को खिला सकती हैं। इस डिश से मन तो संतुष्ट रहेगा ही साथ ही पेट भी भरा रहेगा। वेजिटेबल चिल खाने से पूरा दिन आपके शरीर में एनर्जी मिलती है। आजकल की भाग दौड़ भरी जिंदगी में कुछ हेल्दी खाना भी बेहद जरूरी होता है। ऐसे में एक एनर्जेटिक नाश्ता मिल जाए तो सारा दिन अच्छा जाता है, इसलिए बहुत जरूरी है कि मॉर्निंग ब्रेकफास्ट स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हो तो चलिए जानते हैं कि सुबह के नाश्ते में वेजिटेबल चीला कैसे बनाएं।
वेजिटेबल चीला बनाने की सामग्री
3 बड़े चम्मच बेसन
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
1/2 कप टुकड़ों में कटा प्याज
1/2 कप टुकड़ों में कटा टमाटर
1/2 कप शिमला मिर्च
1 क्यूब चीज
स्वादानुसार नमक
वेजिटेबल चीला बनाने की विधि
ब्रेकफास्ट में कुछ स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक खाना बहुत जरूरी है, इसलिए आज की रेसिपी में वेजिटेबल चीला बनाने की विधि बताएंगे इसके लिए आपको सबसे पहले एक बॉल में बड़े चम्मच बेसन डाल लेना है। इसमें लाल मिर्च पाउडर काली मिर्च और स्वाद के अनुसार नमक मिलाएं। फिर इसमें कटा हुआ प्याज शिमला मिर्च और टमाटर जैसी सब्जियां भी मिला लीजिए अब इसमें पानी डालकर एक फूल तैयार कर लीजिए।
अब आपको इस बात का पूरी तरह से ध्यान रखना है उसके बनाए गए घोल में गुठलियां न रहें। अच्छी तरह से मलाएं। तब तक एक पैन को मध्यम आंच पर गर्म होने दें। अब बेकन और सब्जियों के इस मिश्रण को गर्म तवे पर डालें और हल्के से फैलाएं। इसके बाद इसे दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक अच्छे से पकाएं। अब तवे पर चीले के साथ एक तरफ पनीर डालें और पनीर के पिघलने तक पकाएं।
अब आपका पूरा मिश्रण तैयार है लेकिन आप चिल बनाते समय ध्यान रखिए कि आप इसे ओलिव ऑयल में ही बनाएं चीले को अच्छी तरीके से पकाने के लिए बेसन के घोल को पतला ही रखें। इस तरह से तवे पर आप अपने चीले को पका सकते हैं और इसे चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
